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力信环保智能化羊肚菌烘干机如何使用达到效果最佳

作者:随州力信食用菌机械 浏览热度:362 上传时间:2020-01-09 16:28:51

羊肚菌因性平,味甘寒,无毒;有益肠胃、助消化、化痰理气、补肾壮阳、补脑提神等功效所受人们喜爱,另外它还具有强身健体、预防感冒,增强人体免疫力的功效。 是一种少有的珍稀食药兼食用菌,羊肚菌的种类形态特别多,如小顶羊肚菌,尖顶羊肚菌,粗柄羊肚菌,小羊肚菌等。羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌。挑选羊肚菌一般以个大,色深,尖顶为优。市面上能购买到的羊肚菌以1-3cm长菌伞较多,且圆顶带有未去泥的菌脚。挑选时,菌伞能达到5cm以上的尖顶羊肚菌为好的羊肚菌,市面价格也更为昂贵且难见,营养价值也优于其他形态圆顶羊肚菌。
今些年,由于关于羊肚菌的培育技术越来越成熟,种植羊肚菌的人也越来越多,主要分布于我国陕西、甘肃、青海、西藏、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河北、北京、湖南等地区。但是羊肚菌虽然味道鲜美,其新鲜的羊肚菌存储时间不长, 想要长途运输销售、出口国外并不容易,必须进行烘干密封保存。那么羊肚菌的烘干是如何完成的呢?今天力信给大家讲解是力信新型智能环保羊肚菌烘干机。
力信机械在食用菌烘干机研发已有十余年,产品主要用于食用菌烘干,食材烘干,药材烘干。

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羊肚菌在烘干的时候,初始温度设置在35摄氏度,排湿90%,直到湿度降到50%以下温度才可以提高到45℃,烘干的最终温度不超过50摄氏度。使用力信机械烘干机烘制羊肚菌,含水率宜控制在12%左右!力信智能羊肚菌烘干机,为了达到自然风干效果,在整个过程,设置的温差是控制在2-3摄氏度变化,这样可以保证羊肚菌烘干的更加自然,外形饱满,菌柄米白

 羊肚菌烘干参数.jpg

 

采用力信机械羊肚菌烘干机优势:

1、节能环保效果明显,节能量比电热管、红外、微波等节能50%以上,比烧油节能40%比烧煤节能30%,且在整个烘干的过程不产生任何有害物质及气体,完全满足我国提倡的节能减排要求;

2、采用的循环供热方式,使食材在烘干的过程均匀受热,食材的营养价值及口感都能得到保护,不轻易遭到破坏;

3、采用低温热空气对流及低温烘干,慢速脱水的工艺,这样物料脱水保持均匀,对材料组织破坏最小;

4、羊肚菌含水量较高,低温干燥的烘干方式,可以让羊肚菌的口感更接近新鲜食材,同时也能跟保全羊肚菌的营养价值

 

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