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香菇烘干的好帮手-小型只能香菇烘干机

作者:随州力信食用菌机械 浏览热度:345 上传时间:2019-12-19 16:16:58

        香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍之王”的美誉,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。我们都知道香菇内含独特的香味,营养丰富,肉质嫩滑,是人们日常生活中不可缺少的食用真菌,而经过烘干的香菇不仅能保留其鲜美的香味,还能存放较长的时间,是我国名扬海外的传统出口商品。现在人们大多使用小型香菇烘干机,而抛弃传统的香菇烘干方式。

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为何越来越多的菇农抛弃传统的香菇烘干方式?


1.香菇的烘干工艺对香菇的形状、色泽、香味起决定性作用。传统的干燥工艺有自然晒干、土窑火烤、燃煤锅炉以及电烤房等。


2.依靠太阳自然晒干,菌盖容易反跷,无光泽,无香味,又受天气限制;


3.土窑火烤烘干房,一般采用煤炭、木材作为燃材,会产生大量的烟雾及废气,对香菇烘干造成“二次污染”,使烤出的香菇,带熏味,颜色不统一;


4.燃煤锅炉主要存在对燃料的热能转化率低、自动化程度低、污染严重等问题,这主要是由于锅炉自身的机构和性能的限制,比如,链条炉主要是通过调节鼓、引风机的风门和水泵的阀门来实现炉排速度,当风量由于其内部炉的温度过高,导致二氧化硫、碳氧化物排放量大,有没有辅助的节能减排设备,安全系数过低,人力消耗过大;


5.电烤房虽然在质量和工艺上都比上面办法要好,但用电成本高。

干燥出来的香菇,外观如果非常漂亮,无疑会更容易得到消费者的青睐,如果口感也一样出众,那走俏市场肯定是必然之势。

 

力信机械小型香菇烘干机是一种新型高效节能烘干设备,其工作原理是根据逆卡诺循环原理,根据烘干物料特性调整温度和湿度,智能化程度高,烘干过程无需专人看管,物料烘好后或烘干温度达到后机组会自自动停机,以达到节能效果,烘干出的香菇菌褶直立,完整,香菇保持原有的形状,菌盖圆平,表面光滑,色泽金黄,散发香菇特有的鲜香你,是香菇烘干的好帮手。


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